¡Exquisito!
Quiche Lorraine, aprende a hacer la masa de esta sencilla receta con solo 5 ingredientes
Si sigues los pasos tal cual lo dice la elaboración, tendrás la base perfecta para una comida deliciosa.
Hay preparaciones que se convierten en un clásico de la gastronomía debido a su facilidad y a la variedad de tipos que hay de ese plato; y que a su vez terminan siendo saludables. Es el caso del quiche Lorraine, que es originaria de la cocina francesa, pero que se ha expandido por todo el mundo y que se caracteriza por estar rellena de diversos ingredientes, desde pollo, verduras, embutidos, entre otras opciones. Por eso, te vamos a dejar la receta para que hagas la masa de esta tarta en simples pasos y comer algo saludable.
A veces pensar en qué vamos a hacer de comer es algo difícil, teniendo en cuenta que muchas veces no tenemos el tiempo que queremos para preparar una buena comida; pero hay recetas que son sencillas y fáciles de hacer; y que no te llevará demasiado tiempo. Si hay algo que es ideal para cualquier momento del año es el quiche Lorraine, a la cual le puedes añadir el relleno que quieras.
Si no quieres gastar dinero en comprar la masa en supermercados y buscas algo saludable y casero; te vamos a compartir la receta para que hagas la masa del quiche Lorraine con tan solo cinco ingredientes; y luego, podrás optar por añadirle el relleno que quieras; y en este caso te compartimos cómo preparar una masa saludable.
Ingredientes para la masa del quiche Lorraine
- 200 gr de harina sin polvos de hornear
- 1 huevo
- 100 gr de mantequilla sin sal fría y cortada en cubitos
- 1 cucharada de sal de mar
- 1 cucharada de agua
Paso a paso para este quiche Lorraine
- Colocar la harina, la mantequilla y la sal en un bowl; pellizcar la mantequilla
- Agregar el huevo y la azúcar hasta obtener una masa, para luego envolver en papel film y llevar al refrigedador por 1 hora
- Estirar la masa en una superficie enharinada hasta lograr 2 mm de grosor
- Colocar la masa dentro de un molde para quiche e ir acomodando en su lugar
- Hornear a 180°C durante 15 minutos hasta que los bordes estén dorados
- Agregarle el relleno que quieras
