Cocina sencilla
Tomates rellenos, aprende a hacer esta sencilla receta de verano con solo 7 ingredientes
Cuando el calor aprieta, lo mejor es optar por comidas ligeras y refrescantes. El tomate relleno es una opción perfecta, fácil de hacer y con ingredientes accesibles.
Este plato destaca por su frescura y combinación de sabores. Además de ser liviano, aporta nutrientes esenciales gracias a ingredientes como el atún, la palta y el huevo, convirtiéndolo en una alternativa ideal para quienes buscan comer bien sin pasar horas en la cocina.
Ingredientes esenciales
Para preparar esta receta necesitarás:
- 4 tomates grandes y maduros
- 2 latas de atún escurrido
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de choclo
- 1 palta en cubos
- 1 cebolla pequeña finamente picada
- 1 huevo cocido y troceado
Preparación paso a paso
- Lava los tomates y córtales la parte superior. Retira la pulpa con una cuchara y resérvala.
- En un bol, mezcla el atún con la pulpa de tomate, la cebolla, la palta y el choclo.
- Agrega el huevo picado y la mayonesa, removiendo hasta integrar bien todos los ingredientes.
- Rellena cada tomate con la mezcla y refrigera por unos minutos antes de servir.
El tomate relleno es una opción versátil que puede servirse como entrada, plato principal o incluso como una cena ligera. Además, es una receta adaptable, ya que puedes sustituir el atún por pollo desmenuzado o agregar otros vegetales según tu preferencia.
