Aprende a preparar el lomo relleno de cerdo para Navidad con estos ingredientes

Estamos a pocas semanas de la llegada de la Navidad y hay quienes ya están pensando en el menú para la Nochebuena como así también para Año Nuevo. Por lo general, y teniendo en cuenta que estamos en verano, la tendencia indica platos que sean frescos y que se puedan comer rápidamente, aunque su elaboración demande tiempo. Uno de ellos es el lomo de cerdo relleno, que no puede faltar en ninguna mesa y si quieres sorprender a todos, te vamos a compartir la receta para que lo hagas.

A la hora de elegir el menú navideño, solemos optar por elaboraciones que sean frías y que se puedan acompañar con ensaladas u otras guarniciones, ya que ante las altas temperaturas, lo mejor es elegir comidas frescas. Uno de los clásico es el lomo de cerdo relleno, al cual se le introducen todo tipo de ingredientes y como resultado nos da algo rico.

Si bien parece una receta sencilla, tiene sus complejidades, por lo que te vamos a dejar todos los secretos para que el lomo de cerdo relleno te salga exquisito y sorprendas a todos en la cena de Navidad con este plato. En esta ocasión, te dejaremos cuáles son los ingredientes para hacerlo, como así también el paso a paso y lograr un manjar que será el deleite de todos los paladares.

Ingredientes para el lomo relleno de cerdo

• Lomo de cerdo
• Ajo en polvo
• Sal y pimienta
• Paprika
• Jamón serrano
• Espinaca
• Queso holandés
• Miel y limón
• Soya

Cómo hacer el lomo de cerdo relleno para Navidad

1. Limpiar la grasa del lomo de cerdo, abrir y luego sazonar el trozo con mostaza, ajo, paprika, sal y pimienta
2. Rellenar con las hojas de espinaca, queso holandés y jamón serrano
3. Comenzar a enrollar y asegurar con escarbadientes
4. Envolver con papel aluminio y llevar al horno o freidora de aire por 30 minutos
5. Retirar del horno y bañar con el líquido y regresar al horno por unos minutos más
6. Cortar en medallones y servir con lo que quieras