La receta clave para preparar un pavo relleno esta Navidad y sorprender a los invitados

Ya queda menos de un mes para la llegada de Navidad, y por ende, la cena de Nochebuena es uno de los momentos más esperados por miles de familias en todo el mundo para disfrutar de comidas que son típicas de la fecha y que generalmente se hacen una vez al año. Es el caso del pavo relleno para Navidad, que suele llevar varias horas de cocción y que se lo puede rellenar con los ingredientes que más quieras y en este caso, te vamos a dejar la receta para que vayas practicando y puedas sorprender a tus invitados.

A la hora de organizar el menú para Navidad, hay diversos platos que no pueden faltar y que son un clásico en la mesa de todos en esta celebración tan importante. Es el caso del pavo relleno, que se hornea durante varias horas y que previo a este, tiene una preparación que consiste en limpiarlo, vaciarlo y agregarle el relleno que más quieras.

Como el pavo relleno requiere de mucho tiempo y organización, te vamos a compartir la receta para que lo vayas haciendo en casa o tomes nota de cómo tiene que quedar para que salga exquisito. Por eso, para que llame la atención de todos tus invitados en la cena de Nochebuena, te vamos a compartir la receta con estos ingredientes, como así también su cocción.

Ingredientes para el pavo relleno

• 125 gr de mantequilla
• 2 cdas de mostaza
• 2 cdas de paprika molida
• 4 dientes de ajos picados
• 1 cda de sal
• 2 limones
• 1 cda de pimienta cayena
• 1 pavo de 4 kg
• 2 cebollas
• 330 ml de cerveza
• 300 ml de caldo de verduras

Cómo hacer el pavo relleno para Navidad

1. Mezclar la mantequilla con la paprika, la mostaza, el ajo, la sal y pimienta
2. Pincelar el pavo por debajo y encima de la piel sin dejar espacios vacíos
3. Rellenar la cavidad del pavo con cebollas y limones trozados y luego agregar cerveza y caldo
4. Cubrir con papel aluminio y hacer pequeños agujeros
5. Precalentar el horno por 20 minutos y cocinar por 2 horas a 180°C 
6. Retirar el papel aluminio transcurrido el tiempo y hornear 20 minutos más
7.