Cómo preparar kéfir casero para mejorar tu calidad digestiva con solo 2 ingredientes

¿Alguna vez has oído hablar del kéfir? Se trata de un lácteo que es similar al yogur líquido que es fermentado a través de la acción del conjunto de levaduras, que tiene una gran cantidad de beneficios para el organismo, pero entre las que se destacan, la digestión. Si no quieres tener problemas estomacales, debes saber que podrás hacer esta bebida en casa y con tan sólo 2 ingredientes, y que les encantará a todos los integrantes de la familia por igual.

Lo que debemos decir del kéfir es que se trata de una bebida fermentada, rica en probióticos que ayuda a mejorar la digestión y fortalece el sistema inmunológico; sumado a que cuenta con una gran fuente de proteínas, calcio, vitamina D y K2; como así también de nutrientes esenciales para la salud ósea y la prevención de osteoporosis. Otro de los beneficios que tiene este lácteo que es aumenta la inmunidad; mejora la salud intestinal; la intolerancia a la lactosa, entre otros.

Si estás teniendo problemas estomacales, que mejor que consumir un kéfir que no sólo te aliviará estos malestares, sino que también contribuirá a mejorar la digestión. Su elaboración es muy sencilla y consiste tan sólo de 2 ingredientes que debes tener en cuenta para hacerlo y que a continuación te dejaremos el paso a paso.

Ingredientes para el kéfir

• 20 gr de gránulos
• 250 cc de leche blanca líquida (entre o semi descremada)

Cómo hacer el kéfir para mejorar la digestión

1. Añadir tus gránulos en un frasco, los cuales deben estar completamente blancos
2. Agregar los 250 cc de leche líquida y cubrir el recipiente con una tela delgada; para luego dejar reposar durante 24 horas mínimo
3. Colar tu leche y en caso de que esté espesa, es porque el kéfir ya está listo para consumir
4. Limpiar los gránulos solo con agua que luego podrás volver a usarlos para esta misma receta