¡Muy rico!
Prepara un delicioso Pan de Pascua casero para esta Navidad en solo 5 pasos
Ya se puede ver en algunas góndolas, pero te vamos a compartir la receta para que lo hagas en casa.
Estamos a pocas semanas de Navidad, y por ende, ya comenzamos a ver aspectos típicos de la fecha, como la decoración en los hogares como el árbol navideño, las luces o los adornos; como así también las comidas típicas para el mes de diciembre. Si hay algo que se empieza a ver ahora en muchas góndolas o panaderías es el Pan de Pascua y si quieres hacerlo de forma casera, te vamos a dejar la receta que consiste en tan sólo 5 pasos.
El Pan de Pascua es un alimento clásico de la gastronomía chilena que se caracteriza por estar hecho de una masa dulce, parecida a un bizcocho y al que se le suele añadir frutas confitadas, nueces, almendras o chocolate. El consumo de este postre es muy común durante Navidad o Año Nuevo y se suele cortar luego de la cena, o también para disfrutar de las tardes de verano en la piscina con familia y amigos.
Si bien nos encontramos con Panes de Pascua en las góndolas de supermercados o panaderías, muchos de ellos contienen ingredientes que no son nada saludables, por lo que es mejor realizarlo en casa y de forma casera, para una versión más diet. En este caso, te vamos a compartir la receta de este clásico para Navidad y con tan sólo 5 pasos para disfrutar.
Ingredientes para el Pan de Pascua
- 3 huevos medianos
- 4 tazas de harina
- 2 cdas de polvos para hornear
- Pisco o ron al gusto
- 1 cda de mantequilla
- 200 cc de leche evaporada
- 250 gr de azúcar granulada
- Clavo de olor
- Esencia de pan de pascua o vainilla
- 1/2 taza de almendras
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de frutas confitadas
Cómo hacer el Pan de Pascua en 5 pasos
- Batir la mantequilla en un bol junto con el azúcar hasta que quede una pasta cremosa y luego añadir la leche, las yemas y las claras batidas a punto nieve
- Agregar de poco la harina, los polvos de hornear, la canela y el clavo de olor; para revolver y luego añadir los ingredientes líquidos
- Añadir todos los frutos secos y frutas confitadas y mezclar hasta lograr incorporar todo
- Verter la mezcla en un molde y decorar con frutos secos
- Hornear durante 55 minutos a 180°C y cuando esté listo, dejar enfriar
