Bastones de espinaca, aprende a hacer esta sencilla y saludable receta con solo 5 ingredientes

La espinaca es una de las hortalizas más populares de todas y que pertenece a la familia de las hojas verdes, que se conoce por su enorme cantidad de propiedades y beneficios para el organismo, es versátil debido a que se puede comer cruda o cocida y en una gran cantidad de recetas. En esta ocasión, si estás buscando un almuerzo saludable y sin salirte de la dieta, te vamos a compartir los pasos para hacer unos ricos bastones de espinaca con tan sólo 5 ingredientes.

Entre las ventajas que debemos mencionar de la espinaca es que es una verdura repleta de nutrientes, como vitaminas K, A, C, ácido fólico, hierro y calcio; pero también se destaca por ser una fuente importante de proteínas y antioxidantes, que ayudan al organismo. Además, se destaca por su versatilidad y es que se la puede comer tanto cruda como cocida y en todo tipo de recetas.

Si estás pensando en un almuerzo saludable, fresco, nutritivo y que no se salga de la dieta que estás realizando para llegar al verano, una buena opción son los bastones de espinaca, que son fáciles de realizar, no te llevará mucho tiempo y lo único que necesitas son tan sólo 5 ingredientes. A continuación, la receta con el paso a paso.

Ingredientes para los bastones de espinaca

• 2 huevos
• 1 atado de espinaca
• 1 taza de avena procesada
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada 
• Aceite en spray o de oliva
• 2 cdas de queso rallado (opcional)
• 1 diente de ajo picado (opcional)

Cómo hacer unos ricos bastones de espinaca

1. Precalentar el horno a 200°C 
2. Lavar con abundante agua las espinacas, eliminar los tallos y cocinar al vapor en una cacerola durante 2 minutos para luego dejar reposar en un colador
3. Colocar la espinaca en un recipiente junto con los huevos, avena, ajo, queso y condimentos hasta formar una pasta húmeda
4. Formar pequeños bastones con las manos y colocar en una bandeja, levemente rociada con aceite en spray
5. Cocinar por 20 minutos y girar hasta que estén dorados