¡Muy rico!
Cómo hacer unos deliciosos waffles de roll de canela ideales para el fin de semana
Si quieres disfrutar de una rica mediatarde, estos son los pasos que debes seguir.
Hay preparaciones gastronómicas que se destacan por ser un clásico, y que son fáciles de hacer y muy sabrosas. Es el caso de los waffles, que son originarios de la cocina europea; y que son un tipo de galleta gruesa de tipo oblea, con una masa crujiente y esponjosa; y que se pueden consumir tanto dulces como saladas. Si quieres disfrutar de algo rico para la mediatarde y en este fin de semana, te dejaremos la receta de unos waffles de rol de canela.
Lo que debemos mencionar de los waffles es que tienen una forma de rejilla y que se le pueden agregar todo tipo de relleno, siendo una receta perfecta para consumir en la mediatarde. Si bien es un clásico de la repostería europea, se ha logrado expandir por todo el mundo, llegando a popularizarse; y que se puede combinar con otras elaboraciones, como lo es un rol de canela.
Si quieres comer algo rico para la mediatarde y eres fanático de los roles de canela, que son un tipo de pan y buscas complementarlo con algo rico y saludable; no deberías perderte esta receta de hacer unos ricos waffles de roles de canela con estos ingredientes que son ideales para el fin de semana y acompañar con un café, cualquier familia y en familia.
Ingredientes para los waffles del rol de canela
Para la masa:
- 240 gr de harina 0000
- 30 gr de azúcar
- 2 cdas de polvo para hornear
- Media cucharada de sal
- 2 huevos a temperatura ambiente
- 4o gr de manteca derretida
- 240 ml de leche a temperatura ambiente
- Esencia de vainilla
Para la mezcla de canela:
- 40 gr de manteca derretida
- 40 gr de azúcar
- 2 cdas de canela en polvo
Para el frosting de queso crema:
- Azúcar impalpable
- Queso crema
- Esencia de vainilla
- Leche
Cómo hacer unos waffles de rol de canela
- Reunir todos los elementos y colocar los ingredientes en un bowl, como la harina integral, el azúcar, la sal y mezclar hasta integrar
- Colocar los huevos, manteca derretida, leche y esencia de vainilla en otro bowl y mezclar bien;y luego volcar esta preparación sobre los secos e integrar con una batidora hasta obtener una masa lisa y homogénea
- Agregar la manteca derretida, el azúcar, la canela en otro recipiente y mezclar muy bien; cocinar en una wafflera
- Dejar que se cocinen los waffles y separarlos en un plato
- Preparar el frosting, mezclar y decorar la torre de waffles
