Recetas
Cómo hacer pan de ajo, la típica receta brasilera que es ideal para acompañar carnes
Aprende a preparar esta típica preparación brasilera y sorprende a tus invitados.
Brasil es conocido a nivel mundial por ser un país donde se juega al fútbol, pero también por poseer una deliciosa y abundante gastronomía.
Uno de los platos o preparaciones típicas de este país es el pan de ajo, el cual es usado en los famosos asados, parrilladas o barbecues. La receta a continuación.
¿Cómo se preprara el pan de ajo?
Ingredientes
- 6 panes franceses
- 2 cabezas de ajo cocinado
- Sal a gusto
- 1 pote de mayonesa
- Media cucharada de queso parmesano
- Pimienta a gusto
- 1 pote pequeño de mayonesa
- Media taza de oregano, cilantro, perejil o el condimento verde que prefieras.
El primer paso será cocinar en el horno 2 cabezas de ajo. Puedes envolverlas en papel aluminio para que la cocción sea más rápida. Condimenta con sal y pimienta. La idea es que consigas una especie de puré de ajo.
El segundo paso será cortar el pan francés en rodajas que no sean ni muy gruesas ni muy finas. Colócalas en una fuente (la cual debe estar aceitada o enmantecada previamente) y envíalas al horno por unos 5 minutos.
En un bowl deberás mezclar el puré de ajo, la mayonesa, el cilantro o el condimento elegido, sal y pimienta. Mezcla hasta conseguir una pasta, con la cual tendrás que untar todos los panes. Cocina en el horno por unos 15 minutos o hasta que esté dorado. Espolvorea con queso parmesano y cocina por unos minutos más hasta que se derrita.
¿Cuáles son los beneficios del ajo para la salud?
El ajo le puede brindar muchos beneficios a nuestra salud, como por ejemplo:
- Reducir el colesterol y la presión arterial
- Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares
- Fortalece el sistema inmunitario
- Reduce la inflamación
- Ayuda a prevenir y tratar infecciones
- Ayuda a regular la función tiroidea
- Ayuda a mejorar el funcionamiento del hígado
