¡Exquisito!
Albóndigas de pollo, aprende a hacer este delicioso almuerzo con solo 7 ingredientes
Es una gran opción para disfrutar en familia y será muy fácil para hacer.Una de las preparaciones gastronómicas más populares de todas es la albóndiga, que es una pequeña bola de pequeño tamaño de carne picada que se mescla con otros ingredientes; y que si bien es muy común encontrarnos con las que son de carne vacuna, hay otras opciones por si quieres probar como es la de pollo. En este caso, te vamos a compartir cuál es la receta para que hagas en el almuerzo unas ricas albóndigas de pollo con tan solo siete ingredientes.
Las albóndigas son muy comunes y tienen la ventaja de que se pueden hacer con cualquier tipo de carne y no necesariamente tiene que ser vacuna, y es que puedes hacerlas de pollo, de pescado, de cerdo y hasta una versión vegana como lentejas o garbanzos. Por lo general, se pueden acompañar con un estofado, con puré o hasta con ensalada, por lo que es un plato muy bueno para hacer.

Si no quieres complicarte para el almuerzo y te ha quedado pollo que no quieres tirar; o incluso no quieres gastar en comprar carne vacuna, te vamos a compartir la receta para que hagas unas ricas albóndigas de pollo, que podrás acompañarlas como quieras. En este caso, necesitas tan solo de siete ingredientes y el paso a paso es muy sencillo, por lo que te lo detallaremos a continuación.
Ingredientes para las albóndigas de pollo
- Huevo
- Carne picada de pollo
- Miga de pan
- Leche
- Perejil, ajo y sal
- Especias a gusto
Para la salsa:
- Caldo de pollo
- Harina
- Pimiento
- Cebolla
Paso a paso para las albóndigas de pollo
- Colocar en un bol todos los ingredientes para hacer las albóndigas
- Amasar todos los ingredientes para que se mezclen bien y hasta que quede una masa homogénea
- Darle forma a las albóndigas
- Pasar las albóndigas por la harina, dorarlas en la sartén
- Sofreir la cebolla e ir incorporando la harina, el caldo de pollo y el pimiento
- Añadir las albóndigas y cocinar a fuego lento por 15 minutos