Aprende a hacer una deliciosa y saludable receta en la freidora de aire con solo 6 ingredientes

La freidora de aire ha ganado popularidad como un electrodoméstico esencial para quienes buscan preparar comidas deliciosas y saludables de manera rápida y sencilla. Gracias a su capacidad para cocinar con poco o nada de aceite, se puede disfrutar de platos crujientes y sabrosos sin la culpabilidad de las frituras tradicionales. Hoy te enseñamos a preparar un gratén de brócoli y coliflor con solo seis ingredientes básicos.

Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Brócoli
• Coliflor
• Bechamel (puede ser casera o comprada)
• Queso rallado
• Jamón de pavo en taquitos
• Perejil fresco

En el primer paso de la receta, lava y corta el brócoli y la coliflor en ramilletes pequeños. Si prefieres, puedes usar verduras congeladas, lo cual ahorra tiempo. Cocina las verduras en una olla con agua hirviendo y sal durante unos 3-4 minutos para el brócoli y 6-8 minutos para la coliflor. Esto ayuda a ablandar las verduras antes de gratinarlas en la freidora de aire.

Coloca los ramilletes cocidos de brócoli y coliflor en una fuente apta para la freidora de aire. Distribuye los taquitos de jamón de pavo sobre las verduras. A continuación, vierte la bechamel de manera uniforme, asegurándote de que todas las piezas queden bien cubiertas. Este paso es crucial para lograr un gratén cremoso y lleno de sabor.

Espolvorea el queso rallado sobre la mezcla de verduras y bechamel. Precalienta la freidora de aire a 200ºC. Introduce la fuente en la freidora y cocina durante unos 10 minutos. La freidora de aire dorará el queso, creando una capa crujiente y deliciosa. Asegúrate de no sobrecargar la freidora para que el aire caliente pueda circular libremente y cocinar de manera uniforme. Una vez que el gratén esté listo, retíralo de la freidora de aire y espolvorea perejil fresco picado por encima.