Panqueques, aprende a hacer esta clásica receta con solo 6 ingredientes

Los panqueques son una delicia clásica que se disfruta en todo el mundo como desayuno, merienda o incluso como postre. Su suavidad y esponjosidad los hacen irresistibles, especialmente cuando se cubren con una amplia variedad de ingredientes deliciosos.

Para preparar esta receta en casa, necesitarás algunos ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu despensa: harina, azúcar, polvo para hornear, sal, leche, huevo y aceite vegetal. Estos elementos se combinan para crear una masa suave y aireada que se cocinará en una sartén hasta obtener el panqueque perfecto.

El proceso de preparación de la receta comienza batiendo. En un tazón grande, mezcla los ingredientes secos: harina, azúcar, polvo para hornear y sal. En otro recipiente, bate el huevo y luego agrega la leche y el aceite. Combina la mezcla líquida con la mezcla seca hasta que se incorporen, cuidando de no revolver demasiado para evitar que los panqueques queden duros.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y engrásala con aceite en aerosol o mantequilla. Vierte la masa en la sartén caliente y cocina cada panqueque durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y se formen burbujas en la superficie. Luego, simplemente voltea los panqueques y cocina el otro lado por otros 1-2 minutos.

Una vez listos, sirve los panqueques calientes y acompáñalos con tus ingredientes favoritos. Desde mantequilla y sirope de arce hasta frutas frescas, mermelada o incluso chocolate derretido, las opciones son infinitas para personalizar tus panqueques según tus gustos y antojos del momento.