Pastel de choclo y atún, aprende a hacer la receta ideal para Semana Santa

Con la Semana Santa acercándose, es el momento perfecto para explorar recetas deliciosas y reconfortantes que se adapten a la ocasión. Una opción ideal para esta temporada es el pastel de choclo y atún, una combinación única que sorprenderá a tu paladar. Para preparar esta delicia, necesitarás ingredientes simples pero sabrosos que se combinan para crear un plato memorable.

Para comenzar la receta, asegúrate de tener a mano dos latas de choclo en grano, una lata de choclo cremoso y una lata de atún. Además, necesitarás queso mantecoso, jamón en fetas, cebollas medianas, medio morrón y huevos. No te olvides de los condimentos, como sal, pimienta, orégano y pimentón, para realzar el sabor de tu pastel.

La preparación de la receta no tiene muchas complicaciones. Comienza rehogando la cebolla y el morrón, luego agrega las latas de choclo y el atún. Corta el queso en tiras y agrégalo a la mezcla para darle un toque cremoso y delicioso. Este relleno será el corazón de tu pastel, así que asegúrate de que esté bien sazonado y lleno de sabor.

En una fuente aceitada, coloca una tapa de tarta y una capa de jamón para darle estructura a tu pastel. Luego, rellena con la mezcla preparada y agrega más queso si lo deseas. Otra capa de jamón es opcional, pero agrega un sabor extra y una textura interesante a tu pastel de choclo y atún.

Antes de meter al horno, asegúrate de pinchar la tapa para permitir que el vapor escape durante la cocción. Hornea a fuego medio o máximo hasta que el pastel esté dorado y burbujeante. Una vez listo el pastel de choclo y atún, retíralo del horno y deja que repose unos minutos antes de cortar y servir.