Galletas de mantequilla, aprende a hacer esta deliciosa receta con solo 6 ingredientes

Las galletas de mantequilla son una delicia que conquista paladares en cualquier momento del día. Esta receta, con ingredientes simples y pasos claros, te permitirá disfrutar de estas irresistibles galletas caseras en poco tiempo. Perfectas para acompañar tu café de la mañana o para disfrutar como un tentempié dulce, estas galletas de mantequilla son ideales para consentirte a ti mismo o sorprender a tus seres queridos.

Para preparar esta receta de deliciosas galletas, solo necesitarás mantequilla sin sal, azúcar flor, huevo, esencia de vainilla, harina de trigo y una pizca de sal. Con estos ingredientes a mano, estarás listo para comenzar tu aventura culinaria.

El primer paso de la receta es precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja para hornear con papel mantequilla. Mientras el horno alcanza la temperatura adecuada, puedes comenzar a batir la mantequilla con el azúcar flor hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Luego, agrega el huevo y la esencia de vainilla, y continúa batiendo hasta que estén bien incorporados.

El siguiente paso es tamizar la harina junto con la sal y agregarla poco a poco a la mezcla de mantequilla, revolviendo hasta formar una masa homogénea. Una vez que la masa esté lista, forma pequeñas bolitas y colócalas en la bandeja para hornear, asegurándote de dejar suficiente espacio entre cada una para que las galletas de mantequilla no se peguen al hornear.

Para darles el toque característico de las galletas de mantequilla, utiliza un tenedor para presionar ligeramente cada bolita de masa y marcar la superficie con rayas decorativas. Luego, hornea las galletas en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes. Una vez listas, retira las galletas del horno y deja que se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.