Queque de chocolate, aprende el secreto para hacer esta deliciosa receta y que te quede esponjoso

El queque de chocolate es un clásico delicioso que no puede faltar en ninguna mesa dulce. Su esponjosa textura y su intenso sabor a chocolate lo convierten en el postre perfecto para cualquier ocasión. Si eres amante del chocolate tanto como nosotros, esta receta te encantará. Acompáñanos mientras te explicamos paso a paso cómo preparar este exquisito queque.

Para empezar la receta, batiremos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una pasta suave y homogénea. Luego, iremos añadiendo los huevos uno a uno, asegurándonos de que estén bien integrados antes de añadir el siguiente. Es importante batir bien esta mezcla para que el queque quede esponjoso y ligero.

Una vez que la mezcla de mantequilla, azúcar y huevos esté lista, es momento en la receta de añadir los ingredientes secos. Mezclaremos la harina de repostería, la harina de maíz, la levadura y el cacao en polvo en un recipiente aparte, y luego los tamizaremos sobre la mezcla húmeda. Batiremos la masa hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

El toque final para este delicioso queque de chocolate es añadir trozos de chocolate rallado a la masa. Esto le dará un extra de sabor y textura que hará que cada bocado sea una verdadera delicia. Una vez que la masa esté lista, la verteremos en un molde previamente engrasado y hornearemos a 180°C durante aproximadamente 40 minutos.

Cuando nuestro queque esté listo y haya enfriado, lo desmoldaremos y espolvorearemos la superficie con azúcar glas. Este toque final le dará un aspecto elegante y delicioso que hará que todos quieran probarlo. Y así, en unos sencillos pasos, habremos preparado un queque de chocolate irresistible que seguro encantará a toda la familia.