Brownie, con solo 8 ingredientes aprende a hacer la receta ideal para el antojo

El brownie, ese delicioso postre de chocolate, es una receta que ha conquistado los corazones de muchos amantes de los dulces a lo largo de los años. Su textura densa y su sabor intenso lo convierten en una opción irresistible para cualquier ocasión. A continuación, te presentamos una receta clásica para preparar este exquisito manjar.

Para comenzar con nuestra receta de brownie, necesitaremos los siguientes ingredientes: 200 gramos de chocolate con alto contenido de cacao, 110 gramos de mantequilla, 4 huevos, 120 gramos de azúcar, 1 cucharada de esencia de vainilla, 85 gramos de harina, bicarbonato, y opcionalmente nueces y chips de chocolate.

El primer paso de esta receta consiste en derretir el chocolate junto con la mantequilla en el microondas. Esto se logra colocando ambos ingredientes en un bowl y calentándolos en intervalos de 30 segundos hasta que estén completamente derretidos. Una vez listo, se mezclan bien y se reserva.

En otro recipiente, batimos los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Luego agregamos la harina y el bicarbonato, y seguimos mezclando hasta integrar todos los ingredientes. A continuación, añadimos la mezcla de chocolate derretido con la mantequilla a la preparación anterior. También agregamos la esencia de vainilla y continuamos mezclando hasta obtener una masa uniforme, que se convertirá en nuestro brownie.

Si deseamos agregar nueces y chips de chocolate para darle un toque extra de sabor y textura, este es el momento de hacerlo. Mezclamos bien para distribuir los ingredientes de manera uniforme. Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado, y lo llevamos al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 30-35 minutos. Para verificar si el brownie está listo, insertamos un cuchillo en el centro: si sale limpio, significa que el brownie está cocido.