El trucazo para saber cómo guardar la palta para que te dure mucho más tiempo

¿Sabías que las paltas pueden durar hasta tres veces más si se almacenan correctamente? Responsable del 30% de la producción mundial de aguacate, México nos ofrece una fruta que es más que una delicia culinaria: es una fuente de nutrientes y beneficios para la salud. Sin embargo, es común enfrentarse al dilema de cómo conservar este tesoro verde por más tiempo. Aquí presentamos el truco definitivo para lograrlo.

El primer paso es entender que el método de almacenamiento varía dependiendo de si el aguacate está maduro o no. Para aquellas que aún no han alcanzado el punto óptimo de maduración, se recomienda dejarlas a temperatura ambiente y separarlas del resto de frutas. Colocarlos en una bolsa de papel sin sellar puede acelerar la maduración debido al etileno natural.

Una vez que el aguacate esté maduro, es importante conservarlo fresco en el frigorífico. Envolverlo en una envoltura de plástico o en un recipiente hermético ayudará a evitar que se dore y a mantenerlo fresco por más tiempo. Es importante tener en cuenta que el aguacate no se debe lavar hasta que esté listo para comer, ya que la humedad puede acelerar su descomposición.

Además de ser un placer en la cocina, los aguacates ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud. Desde reducir el colesterol malo hasta regular el azúcar en sangre y mejorar la digestión, esta fruta es un aliado invaluable para nuestro bienestar. Su alto contenido en potasio ayuda a regular la presión arterial y mejorar la salud ocular, por lo que es una parte esencial de una dieta equilibrada.

Con esta excelente conservación del aguacate podrás disfrutar de su sabor y beneficios por mucho más tiempo. ¡No pierdas la oportunidad de aprovechar este tesoro verde!