Cocina
Chupe de camarones, aprende a hacer esta clásica receta como un experto
Aprende a preparar este plato tradicional con apenas algunos ingredientes y en pocos pasos.
El chupe de camarones es más que un plato, es una experiencia culinaria que combina la frescura del mar con la tradición de la gastronomía local. Esta receta, arraigada en la cultura del país sudamericano, ofrece una combinación única de ingredientes frescos y sabores intensos que deleitan los paladares más exigentes.
Para preparar esta receta, necesitarás una variedad de ingredientes frescos y aromáticos que se combinan para crear un caldo sabroso y reconfortante:
- 500 g de camarones de tamaño mediano/grande limpios y pelados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada finamente
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tomates grandes picados en cubos
- 1 zanahoria grande rallada
- 1 taza de choclo desgranado
- 2 papas grandes, peladas y cortadas en cubos
- 4 tazas de caldo de pescado
- 1 taza de leche evaporada
- ½ taza de queso fresco rallado
- ¼ taza de hojas de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- Ají amarillo al gusto (opcional, para un toque picante)
El proceso de preparación de esta receta es sencillo y rápido, perfecto para una comida reconfortante en cualquier día de la semana. Con un tiempo de preparación de tan solo 45 minutos, podrás disfrutar de este exquisito plato en poco tiempo y sin complicaciones.
El chupe de camarones es versátil y se puede adaptar según tus preferencias personales. Si te gusta el picante, puedes agregar ají amarillo para un toque extra de sabor. Además, puedes acompañarlo con arroz blanco o pan fresco para una experiencia gastronómica completa.
Esta receta es ideal para compartir con familiares y amigos, ya que rinde hasta cuatro porciones generosas. Sorprende a tus seres queridos con este festín de sabores y disfruten juntos de la riqueza de la cocina local en la comodidad de tu hogar.
