Cocina

El trucazo para hacer un huevo ‘frito’ saludable, sin aceite y en solo 2 minutos

Descubre cómo puedes deleitarte con unos huevos fritos que son una opción más ligera y nutritiva.
martes, 20 de febrero de 2024 · 08:00

¿Quién dijo que los huevos fritos tienen que ser sinónimo de extra de aceite y pescado? Una nueva técnica culinaria está causando sensación en España, ofreciendo una alternativa más saludable y rápida para disfrutar de este plato clásico. Esta innovadora técnica, que promete resultados deliciosos y una experiencia gastronómica revolucionaria, utiliza una olla a presión de aire, un aparato cada vez más común en los hogares españoles.

La clave de esta técnica es la freidora, que permite un control preciso de la temperatura para obtener huevos fritos más ligeros y saludables. Con sólo tres ingredientes básicos: huevo, sal y pimienta, podrás preparar huevos fritos en olla a presión en minutos.

Huevo frito. Fuente: Pexels

¿Cómo se hace esto? Es sorprendentemente fácil. En primer lugar, es necesario tener una olla a presión y precalentarla a la temperatura adecuada. Luego rompe unos cuantos huevos en el bol de la olla a presión, sazona con sal y pimienta y deja que comience la magia. En tan solo 2 minutos podrás conseguir unos huevos fritos perfectamente cocidos y sin una gota de aceite.

Pero ¿y si prefieres el método tradicional? ¡No te preocupes! También te ofrecemos una receta clásica para freír el huevo perfecto en una sartén. Con estos útiles consejos podrás evitar romper el huevo y conseguir la consistencia de clara y yema deseada para que puedas disfrutar de unos deliciosos y auténticos huevos fritos.

Huevo frito. Fuente: Pexels

Aunque tradicionalmente el huevo frito se considera poco saludable por el uso de exceso de aceite, es importante recordar que cocinado con moderación y utilizando ingredientes de calidad como el aceite de oliva, puede formar parte de una dieta equilibrada y nutritiva. En definitiva, tanto si eliges la nueva olla a presión como el método tradicional de sartén, ahora tienes el truco para preparar un "huevo frito" saludable sin aceite y en tan solo dos minutos. ¡Prepárate para cambiar tu experiencia gastronómica y disfruta de unos huevos fritos perfectos en cualquier momento!