Machas a la parmesana, aprende a hacer esta deliciosa receta co solo 7 ingredientes y en 3 pasos

Disfruta del sabor del mar con esta exquisita receta de Machas a la Parmesana, perfecta para aquellos amantes de los frutos del mar y la buena cocina. Con unos pocos ingredientes y pasos simples, podrás deleitar a tus seres queridos con este plato lleno de sabor y textura.

Para comenzar la receta, asegúrate de tener 24 unidades de machas frescas y limpias, acompañadas de sus conchas. Estas se convertirán en la base de nuestro plato, así que es importante que estén en óptimas condiciones. Luego, golpea delicadamente las machas con el mango liso de un utensilio para ablandarlas y acomódalas sobre cada concha limpia. Condimenta con un toque de sal, unas gotas de vino blanco y, si lo deseas, un poco de jugo de limón fresco para realzar su sabor.

Mientras las machas reposan en la bandeja para horno, es momento de preparar la salsa blanca. En una olla pequeña, mezcla la leche con el agua y el sobre de salsa blanca, llevando la mezcla a fuego medio y revolviendo constantemente hasta que hierva. Una vez lista, vierte la salsa sobre cada una de las machas y cubre generosamente con queso parmesano rallado. No olvides añadir un toque de pimienta para resaltar aún más los sabores.

Una vez que las machas estén preparadas, llévalas al horno precalentado a temperatura alta durante 6 a 8 minutos, o hasta que el queso se derrita y la superficie se dore ligeramente. Es importante estar atento durante el horneado para evitar que el queso se queme, así que mantén un ojo en el proceso.

Cuando las machas estén listas y el queso esté dorado y burbujeante, retira del horno y sírvelas de inmediato. Este plato es mejor disfrutarlo caliente, para que puedas apreciar su delicioso sabor y textura cremosa. Para una presentación aún más atractiva, decora tus machas a la parmesana con unas hojas de perejil fresco picado o unas finas tiras de cáscara de limón. Esto añadirá un toque de color y frescura al plato, haciendo que luzca tan bien como sabe.