Kuchen de duraznos, aprende a hacer esta deliciosa receta ideal para el antojo

Los kuchen de duraznos, con su deliciosa combinación de masa suave y relleno frutal, son una verdadera delicia que evoca los sabores tradicionales del sur de Chile. Perfectos para acompañar la once o como postre en cualquier ocasión, estos kuchen son un verdadero placer para el paladar.

Lo mejor de esta receta es su simplicidad y versatilidad. Con algunas adaptaciones para hacerla más fácil y menos complicada, este kuchen sigue siendo igualmente delicioso. Además, la posibilidad de utilizar duraznos frescos o en tarro hace que sea una receta accesible en cualquier época del año.

Para la receta de la masa, solo necesitarás harina, mantequilla, azúcar, huevo y un toque de ralladura de limón para darle un sabor extra. La mezcla de estos ingredientes crea una masa suave y húmeda que se convertirá en la base perfecta para tu kuchen.

El relleno es igualmente sencillo de preparar. Una crema ligera a base de leche, azúcar, huevo, maicena y vainilla se vierte sobre la masa precocida, y se decora con gajos de duraznos frescos. El resultado es un kuchen que combina la dulzura natural de los duraznos con la suavidad de la masa, creando una armonía de sabores y texturas.

Una vez horneado, el kuchen se completa con un toque final de mermelada de duraznos, que se calienta ligeramente para facilitar su aplicación, y un espolvoreo de azúcar flor para darle un toque de dulzura adicional. Ya sea que lo disfrutes tibio o frío, este kuchen de duraznos seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.