Cocina
Tarta de manzana, aprende a hacer esta deliciosa receta con solo 5 ingredientes
Esta versión de tarta de manzana exprés es perfecta para aquellos momentos en los que quieres disfrutar de un postre casero sin tener que invertir demasiado tiempo en la cocina.
La tarta de manzana es un clásico de la repostería que todos hemos disfrutado en algún momento. Aunque su preparación tradicional puede resultar un poco laboriosa, existe una versión exprés inspirada en la famosa galette, una preparación dulce de origen europeo del Este, que ofrece la misma deliciosa experiencia con una simplicidad sorprendente.
Para preparar esta receta, solo necesitarás una hoja de masa de tarta hojaldrada, 3-4 manzanas (verdes o rojas), dulce de leche repostero, crema de leche, y canela o azúcar de mascabo para espolvorear. La versatilidad de los ingredientes te permite adaptar la receta según tus preferencias y lo que tengas disponible en casa.
El primer paso de la receta es precalentar el horno a 200ºC y lavar y pelar las manzanas. Luego, extiende la hoja de masa hojaldrada sobre una placa para horno y, opcionalmente, unta una fina capa de dulce de leche sobre la masa o simplemente coloca las manzanas en la base.
Con la ayuda de una cuchara, agrega crema de leche y dulce de leche entre las manzanas para que se mezclen con la fruta durante la cocción. Dobla los bordes de la masa hacia adentro de forma rústica y espolvorea canela o azúcar de mascabo sobre la tarta de manzana antes de llevarla al horno.
Cocina la tarta de manzana durante unos 25-30 minutos hasta que la masa esté dorada y crujiente, y las frutas estén tiernas. Una vez lista, retírala del horno y deja que se enfríe unos minutos antes de cortarla y servirla. Puedes acompañarla con una bola de helado de vainilla o simplemente disfrutarla sola.
