Helado de avena, aprende a hacer esta saludable receta con solo 5 ingredientes

El verano trae consigo la necesidad de refrescarse, y qué mejor manera de hacerlo que con un delicioso helado. Sin embargo, los helados comerciales, con su alto contenido de azúcar y grasas lácteas, pueden no ser la opción más saludable. Es aquí donde entra en juego el helado de avena, una alternativa refrescante y nutritiva que puedes preparar fácilmente en casa.

La avena, conocida por sus beneficios para la salud, se convierte en el ingrediente estrella de esta receta. Rica en fibra y nutrientes esenciales, la avena aporta energía de manera gradual gracias a sus carbohidratos de lenta absorción, evitando los picos de azúcar en el organismo.

Para preparar este delicioso helado de avena, necesitarás solo unos pocos ingredientes: avena arrollada o en hojuelas, leche (puede ser descremada o vegetal), edulcorante, esencia de vainilla y una pizca de sal.

El proceso de preparación de la receta es igualmente sencillo. Primero, remoja la avena en agua durante toda la noche para hidratarla. Al día siguiente, cuela la avena y mézclala en una licuadora con la leche, el edulcorante, la esencia de vainilla y la pizca de sal hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Vierte la mezcla en un recipiente, tápalo y llévalo al congelador durante al menos cuatro a seis horas, o hasta que esté completamente congelado. Si es necesario, déjalo reposar por más tiempo hasta alcanzar la consistencia deseada. Una vez que el helado de avena esté listo, sírvelo y déjalo reposar unos minutos para que sea más fácil de disfrutar. Con esta receta, podrás satisfacer tu antojo de helado sin preocuparte por consumir demasiadas calorías o experimentar picos de azúcar.