Cómo evitar que te suba el azúcar en sangre si comes fruta

Hay alimentos que son muy populares y existen desde hace miles de años, como es el caso de la fruta, la cual se puede consumir de varias maneras y que es ideal para porque aporta una gran cantidad de beneficios, propiedades para la salud y en algunos casos, tiene la capacidad de combatir enfermedades. Hay algo que debes tener en cuenta a la hora de comer frutas y es cómo hacerlo, ya que puede contribuir al aumento del nivel de azúcar en sangre, por lo que será fundamental.

En la rutina de alimentación diaria, tanto la fruta como la verdura tienen enormes beneficios para la salud, ya que aportarán una gran cantidad de nutrientes benéficos incluyendo vitaminas, minerales, grasas sanas, proteínas, calcio, fibra, antioxidantes y fitonutrientes; no tienen grasas trans; mejoran la salud integral del cuerpo; entre otros beneficios. Pero, también puede conducir al aumento del nivel de azúcar en sangre, por lo que hay que saber cómo consumirlas.

Más allá de que podemos recibir de las frutas tanto minerales como proteínas, también azúcar y es que las plantas transforman una parte de su glucosa en una molécula superdulce llamada fructuosa y la finalidad que tiene es que la fruta tenga un sabor único e irresistible. Es por eso que, los nutricionistas recomiendan comer la fruta de una manera particular.

El método en el cual debe comerse la fruta para evitar que aumente el nivel de azúcar en sangre es entera, que será mucho más saludable que hacerlo como jugo o licuado. Los expertos aseguraron que en un trozo de fruta hay mucha más fibra, lo que ayudará a reducir el pico abrupto de glucosa; como en este caso son las manzanas, frambuesas y moras azules.

Otra de las maneras en las que puedes consumir la fruta para evitar que aumente el nivel de azúcar en sangre es mezclarla con otros alimentos, como lo puede ser el queso cottage o el yogur, ya que aportará una gran cantidad de proteínas y ayudará a que no se produzcan niveles de glucosa en la sangre.