Con menos de 10 ingredientes, aprende a hacer un delicioso pollo relleno perfecto para esta Navidad

La Navidad es el momento ideal para reunir a la familia y compartir una comida especial, pero eso no significa que tengas que gastar una fortuna en ingredientes complicados. Esta receta de pollo relleno es una opción económica y deliciosa que combina ingredientes sencillos como carne molida, jamón y queso, perfectos para una cena navideña accesible y sabrosa. Con solo unos pocos ingredientes y un proceso fácil de seguir, puedes preparar un plato que sorprenderá a todos en tu mesa.

Ingredientes para un pollo relleno

Para hacer esta receta de pollo relleno, no necesitas muchos ingredientes. Lo mejor de todo es que puedes encontrar todo lo que necesitas en cualquier supermercado y, en su mayoría, se trata de alimentos que ya tienes en casa. Los ingredientes básicos son:

• 1 pechuga de pollo (preferentemente deshuesada)
• Salchicha de pollo ahumada al gusto
• Jamón de pollo al gusto
• Carne molida de res al gusto
• Molipollo al gusto
• Queso tajado al gusto
• Sal y pimienta al gusto
• Mostaza al gusto
• Un chorrito de salsa negra (opcional)

Paso a paso para preparar el pollo relleno

El proceso de preparación de este pollo relleno es muy sencillo y no te llevará mucho tiempo. Lo primero es abrir la pechuga de pollo, lo que es más fácil si compras la pechuga deshuesada. Una vez abierta, condimenta con sal, pimienta y un poco de mostaza para darle un toque especial de sabor.

A continuación, en un bowl, mezcla la carne molida de res con champiñones picados, sal, pimienta y salsa negra. Esta mezcla será el relleno de tu pollo, por lo que asegúrate de que quede bien aliñada para que tenga un sabor delicioso.

Para rellenar la pechuga de pollo, extiende la carne en una superficie plana y coloca sobre ella las capas de jamón, queso y la mezcla de carne con champiñones. Luego, enrolla la pechuga de pollo cuidadosamente, asegurándote de que el relleno quede bien cubierto. Puedes usar papel film para envolverla firmemente y darle forma de rollo.

Una vez que el pollo está enrollado, colócalo en un molde de aluminio o en una fuente de vidrio. Añade un poco de agua en el fondo para generar vapor durante la cocción y evitar que el pollo se reseque. Lleva el pollo al horno precalentado a 180°C y cocínalo durante aproximadamente una hora.

Si no tienes horno, no te preocupes. Puedes cocinarlo en una olla con agua hirviendo, dejando que el pollo se cocine al vapor durante 40 minutos. Esta alternativa es igualmente efectiva y mantendrá el pollo jugoso. Cuando el pollo esté cocido y listo para servir, puedes acompañarlo con una deliciosa ensalada fresca o con otros acompañamientos típicos de la Navidad.