Galletas de avena y jengibre, aprende a hacer esta saludable receta con menos de 10 ingredientes

La once  ideal para disfrutar de algo delicioso y saludable. Estas galletas de avena y jengibre son perfectas para compartir en familia o con amigos. Además de ser fáciles de preparar, están llenas de sabor y ofrecen una opción nutritiva para complementar tu día.

¿Qué ingredientes llevan las galletas de avena y jengibre?

• 300 gr de copos de avena.
• Harina de trigo todo uso.
• 100 ml de leche.
• Una pieza de jengibre.
• Miel.
• Azúcar negra.
• Esencia de vainilla.
• 1 huevo.
• Manteca.

¿Cómo preparar galletas de avena y jengibre?

Para esta receta, en un bol grande, combina la harina de trigo, los copos de avena, unas cucharadas de miel y el huevo. Mezcla bien hasta integrar los ingredientes. Ralla el jengibre fresco y agrégalo a la mezcla. Añade la leche, el azúcar negra y un toque de esencia de vainilla. Remueve nuevamente hasta obtener una masa ligeramente líquida.

Enmanteca una bandeja apta para horno. Utiliza una manga pastelera o una cuchara para dar forma a las galletas sobre la bandeja, dejando espacio entre cada una para evitar que se peguen al cocinarse. Precalienta el horno a 180 °C. Coloca la bandeja en el horno y cocina durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas y firmes al tacto.

Una vez listas, retíralas del horno y deja que se enfríen a temperatura ambiente durante unos minutos. Estas galletas de avena y jengibre son ideales para disfrutar en cualquier momento del día. Combínalas con una taza de té o café para un snack perfecto que encantará a todos.