Tarta de coco con leche condensada, aprende a hacer este delicioso postre con solo 5 ingredientes

La tarta de coco con leche condensada es un postre ideal para quienes buscan algo dulce, húmedo y fácil de preparar. Con una textura suave y un sabor inconfundible, es perfecta para cualquier ocasión. Lo mejor de todo es que solo necesitas cinco ingredientes y seguir unos simples pasos para lucirte en la cocina.

Ingredientes

• 275 g de leche condensada
• 4 huevos
• 125 g de harina
• 50 g de coco rallado (40 g para la mezcla y 10 g para espolvorear)
• 150 ml de leche de coco

Paso a paso para preparar la tarta de coco

Antes de comenzar la receta, precalienta el horno a 180°C para que esté listo al momento de hornear. En un bol grande, bate la leche condensada junto con los huevos hasta obtener una mezcla suave y uniforme. Este paso es necesario para lograr una textura húmeda y esponjosa en la tarta.

Tamiza la harina para evitar grumos y añádela a la mezcla. Luego, incorpora la leche de coco y 40 g de coco rallado. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados. Usa un molde de unos 20 cm de diámetro. Puedes engrasarlo con manteca y enharinarlo o, si prefieres, forrarlo con papel manteca para facilitar el desmoldado.

Vierte la mezcla en el molde y hornea la tarta durante unos 40 minutos. Para asegurarte de que la tarta esté lista, inserta un palillo en el centro: si sale limpio, está en su punto. La superficie debe estar dorada y firme.

Deja enfriar la tarta sobre una rejilla para evitar que se humedezca por debajo. Una vez fría, espolvorea los 10 g restantes de coco rallado por encima para un toque decorativo y extra de sabor. ¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa tarta de coco con leche condensada perfecta para compartir.