Salud
Si tienes algunas de estas enfermedades no es bueno el consumo de nuez moscada
Presta atención y descubre si eres una de las personas que no deben consumir nuez moscada.
La nuez moscada es uno de los condimentos más deliciosos que existen. Algunas personas la utilizan en las salsas, en las pastas, o incluso para preparar una carne asada.
Sin embargo, la nuez moscada no puede ser consumida por todo el mundo, ya que por ejemplo no es compatible con algunas enfermedades. Descubre a continuación si puedes o no debes consumir nuez moscada.
¿Quiénes no pueden consumir nuez moscada?
La dietista Caroline Thomason, consultada por USA Today, asegura que la nuez moscada marca la diferencia en las preparaciones culinarias, pero que a veces es un riesgo incorporarla en ciertas comidas.
"La nuez moscada es maravillosa en pequeñas cantidades, pero es una especia que debe usarse con cautela", advierte Thomason. Sin embargo, la profesional asegura que usar mucho la nuez moscada puede volverse una trampa, ya que es tóxica.
Según el Colegio Estadounidense de Médicos de Emergencia (ACEP, por sus sigla en inglés), en 2022 se registró un aumento en los casos de intoxicación debido a un “reto de la nuez moscada” el cual comenzó a viralizarse gracias a la aplicación TikTok.
Thomason sugiere no usar más de 2 cucharadas de nuez moscada por preparación, e incluso en varios programas de cocina siempre recomiendan utilizar solamente una pizca de este condimento.
Quienes están cursando un embarazo no deben consumir nuez moscada, ya que tiene compuestos que podrían interferir con la producción de prostaglandinas, moléculas esenciales en el desarrollo del feto. Incluso puede inducir contracciones prematuras o incluso un aborto espontáneo.
¿La nuez moscada es compatible con los medicamentos?
Si estás consumiendo psicofármacos, como los inhibidores de la Monoamino-Oxidasa (IMAO), no te aconsejamos consumir nuez moscada.
Esto se debe a que los IMAO afectan los niveles de neurotransmisores en el cerebro, y la nuez moscada podría alterar o potenciar estos efectos, ya que contiene miristicina. Pueden surgir problemas graves en el sistema nervioso central.
