Bocaditos de brócoli, aprende a hacer esta sencilla receta con solo 6 ingredientes

Cuando el tiempo apremia y buscamos una opción rápida y deliciosa para comer, los bocaditos de brócoli se presentan como una salvación. Esta receta es perfecta para aprovechar ingredientes saludables, como el brócoli y la espinaca, y convertirlos en una preparación sencilla, ideal para cualquier momento del día. A continuación, te comparto una receta fácil para hacer estos bocaditos en casa, con ingredientes que seguramente ya tienes en tu despensa.

Para preparar esta receta, necesitarás: dos huevos, una cebolla previamente picada y salteada, un puñado de brócoli cocido y procesado, y otro puñado de espinaca cocida y escurrida. A estos ingredientes se les añaden dos cucharadas de queso crema y dos cucharadas de maicena para dar consistencia. Todos estos elementos se combinan en un bol, donde deberás mezclarlos bien hasta lograr una masa homogénea. La clave para el buen sabor está en los condimentos, que puedes ajustar a tu gusto: sal, nuez moscada, pimentón y ajo en polvo.

Una vez que tengas lista la mezcla, llega el momento de formar los bocaditos. Puedes utilizar una cuchara para darle forma a pequeñas porciones que luego irán al horno. Para evitar que se peguen, es recomendable usar una bandeja forrada con papel manteca o bien engrasarla ligeramente. Los bocaditos deben cocinarse en un horno precalentado a 200 grados Celsius durante unos 20 a 25 minutos, o hasta que estén dorados por fuera.

El resultado final son bocaditos de brócoli crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectos para acompañar cualquier comida o como un snack saludable entre horas. Además de ser fáciles de hacer, estos bocaditos destacan por su versatilidad: puedes servirlos como entrada, guarnición o incluso como plato principal en una cena ligera.

Otra ventaja de esta receta es que se adapta muy bien a las preferencias personales. Si no tienes espinaca, puedes reemplazarla por otra verdura de hoja verde, como la acelga. También puedes experimentar con distintos quesos para darle un toque diferente en cada preparación.