Cocadas con leche condensada, aprende a hacer esta deliciosa receta con solo 4 ingredientes

Las cocadas con leche condensada son un deleite tropical que combina la dulzura de este ingrediente con la textura suave y aromática del coco rallado. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, esta receta te permitirá disfrutar de un bocado delicioso con un toque exótico.

Los ingredientes de esta receta son sumamente simples:

• 1 tarro de leche condensada (400 gr)
• 400 gr de Coco Rallado Gourmet
• 1 cdta de Esencia de Vainilla Gourmet
• 2 claras de huevo

Comienza la receta calentando el horno a 170°C y prepara dos bandejas de horno colocando un silpat o papel aluminio enmantequillado. En un tazón, mezcla la leche condensada con el Coco Rallado Gourmet y la Esencia de Vainilla Gourmet. Por separado, bate las claras a punto de nieve y luego incorpóralas suavemente en la mezcla de coco, creando una masa homogénea.

Con las manos ligeramente húmedas, forma pequeñas pelotas con una cucharada de la mezcla y colócalas en las bandejas preparadas. Lleva al horno precalentado y hornea por 14 a 16 minutos o hasta que las cocadas estén ligeramente doradas. Este breve tiempo de cocción garantiza una textura suave y jugosa en el interior de las cocadas.

Una vez horneadas, deja que las cocadas se enfríen por completo antes de despegarlas del silpat o aluminio. Este paso es crucial para lograr la consistencia perfecta. Estas cocadas con leche condensada no solo deslumbrarán con su sabor tropical, sino que también añadirán un toque de exquisita presentación a cualquier ocasión. Puedes disfrutarlas como postre, compartir con amigos o regalarlas como un gesto dulce.