Mermelada de higo, aprende a hacer esta deliciosa receta con solo 3 ingredientes

Aprovechar la temporada de higos y los precios favorables es una excelente idea, y qué mejor manera de hacerlo que preparando una deliciosa y fácil mermelada de higo. Esta mermelada no solo es un placer para el paladar, sino que también puede convertirse en un regalo especial durante las próximas fiestas, ya que se valora mucho lo hecho en casa.

Además, si planeas regalarla, puedes comprar pomos de vidrio para almacenarla de manera atractiva y práctica. Para esta receta necesitarás apenas 3 simples ingredientes:

• 1 kg de higos
• 1/2 kg de azúcar rubia
• 2 limones

Comienza la receta lavando y cortando los higos en 4 u 8 partes, dependiendo de su tamaño. Colócalos en un contenedor y añade el azúcar, asegurándote de que todos los higos estén bien cubiertos. Luego, tapa el recipiente y déjalos reposar en el refrigerador durante toda la noche.

Al día siguiente, los higos habrán liberado líquido, con el cual se cocinarán durante aproximadamente 25 minutos a fuego medio. Retira la mezcla del fuego y añade el zumo de limón, remueve y deja reposar. A medida que se enfría, la mermelada de higo adquirirá la consistencia adecuada.

Puedes colocarla caliente en los pomos de vidrio que planeas regalar, ciérralos para sellar y ¡listo! Tendrás una exquisita mermelada de higo casera lista para disfrutar o regalar a tus seres queridos. Para más recetas sencillas y prácticas, no olvides revisar el resto de preparaciones que hemos recomendado.