Pan de huevo, aprende a preparar esta deliciosa receta para que te quede esponjoso en tiempo récord

El "pan de huevo, pan de huevo" es un icónico grito que resuena en las playas de Chile durante el verano, marcando la presencia de este clásico pan que deleita a grandes y pequeños. Si deseas disfrutar de este delicioso manjar en casa, te presentamos la receta y el paso a paso para crear tu propio pan de huevo.

Los ingredientes de esta receta son fáciles de conseguir:

• 4 tazas de harina con polvos de hornear
• 1 cdta de bicarbonato de sodio
• 70 gramos de mantequilla
• 1 taza de azúcar flor
• 6 yemas
• 2 huevos
• 1 yema batida con una cucharada de leche
• 1 cdta de esencia de vainilla
• 1/4 taza de leche

Para comenzar la receta, en un bowl, mezcla los ingredientes secos: harina, bicarbonato y azúcar flor. Combina la mantequilla con las yemas y huevos en otro recipiente. Luego, une ambas mezclas y agrega la esencia de vainilla y la leche gradualmente hasta formar una masa suave pero no pegajosa. Forma pequeños bollos y colócalos en una lata de horno enmantequillada, realizando un corte en forma de cruz sobre cada pan. Pincela cada bollo con la yema y leche preparada y hornéalos a 180°C durante 20 minutos o hasta que adquieran un tono dorado.

Este pan de huevo casero captura la esencia de los sabores tradicionales que caracterizan este clásico veraniego. Con su textura esponjosa y su sutil dulzura, cada bocado evoca recuerdos de días soleados en la playa.

Además, si buscas variar tus opciones, puedes explorar una versión deliciosa de pan dulce, siguiendo una receta similar con algunos ajustes. Estos pancitos dulces mantienen la misma esencia pero añaden un toque adicional de dulzura y suavidad, perfectos para acompañar tus momentos de disfrute culinario.