Pizza sin gluten, aprende a preparar esta deliciosa receta sin harina

¿Buscas una alternativa deliciosa y saludable para tu próxima comida? Inspírate en la filosofía de bienestar de Senada Greca, la reconocida estrella del fitness internacional, y prueba esta receta de pizza proteica sin gluten. Senada Greca, con su enfoque en la salud y el fitness, nos ofrece una opción deliciosa que se adapta a diversas preferencias dietéticas.

Para comenzar la receta, necesitarás una coliflor mediana que cocinarás hasta que esté tierna, pero no demasiado blanda. Mientras se cocina la coliflor, puedes preparar una sabrosa salsa con tomates medianos, ajo, albahaca y aceite de oliva. Esta salsa realzará el sabor de tu pizza.

Una vez cocida la coliflor, escúrrela bien y elimina el exceso de agua exprimiéndola. Luego, mezcla la coliflor con un huevo (o una alternativa vegana) hasta obtener un puré suave. Este será la base de tu pizza sin gluten.

En una bandeja para hornear previamente rociada con aceite vegetal, extiende la mezcla de coliflor formando la base de la pizza. Ahora, agrega la deliciosa salsa que preparaste anteriormente sobre la base de coliflor. Para darle un toque de cremosidad, puedes añadir ricota sin gluten o queso no lácteo.

Si lo deseas, completa tu pizza proteica con ingredientes adicionales según tus preferencias. Desde mozzarella hasta tus vegetales favoritos, las opciones son variadas. Finalmente, hornea tu pizza a 180°C hasta que los bordes estén dorados y la mezcla esté bien cocida. Recuerda precalentar el horno antes de hornear.