Tapas de empanadas sin gluten, aprende a prepararlas con solo 4 ingredientes y sin usar harina

Las empanadas son un plato icónico de la gastronomía argentina, con una amplia variedad de rellenos. Sin embargo, si eres celíaco o intolerante al gluten, disfrutar de estas delicias puede ser un desafío. La buena noticia es que puedes crear tus propias tapas de empanadas sin gluten con una receta simple y accesible.

Para preparar estas tapas, necesitas solo cuatro ingredientes básicos: premezcla sin TACC, manteca, huevo y agua. La clave está en lograr una masa suave y elástica, lo que puedes lograr mezclando la premezcla con manteca y huevo, luego agregando el agua gradualmente hasta que la masa alcance la textura adecuada.

Una vez que la masa está lista, déjala reposar en la heladera durante 30 minutos para que sea más fácil de manejar. Luego, estira la masa hasta obtener el grosor deseado y córtala en círculos del tamaño que prefieras para tus empanadas. Puedes personalizar tus empanadas sin gluten con tus rellenos favoritos, como carne, pollo, queso, jamón, verduras, o lo que más te guste.

Después de rellenar las tapas, asegúrate de sellar bien los bordes para evitar que el relleno se escape durante la cocción. Puedes hornear las empanadas hasta que estén doradas y crujientes, o freírlas en aceite caliente para un toque diferente.

El resultado son unas deliciosas empanadas sin gluten, ideales para celíacos o cualquier amante de la comida que busque una opción sin gluten. Además, puedes preparar una gran cantidad de tapas y congelarlas para tener empanadas disponibles en cualquier momento.