Pan de Garbanzos, prepara esta saludable receta con solo 5 ingredientes y sin usar harina refinada

El pan de garbanzos se presenta como una alternativa culinaria que combina sabor y nutrición sin el uso de harina refinada, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que desean evitar el gluten o buscan alternativas más saludables en su alimentación. Con tan solo cinco ingredientes básicos, esta receta fácil de preparar ofrece una solución deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar en cualquier momento del día.

La base de esta receta es la harina de garbanzos, un ingrediente rico en proteínas, fibra, hierro, magnesio y ácido fólico, entre otros nutrientes esenciales. La harina de garbanzos es una excelente elección para mejorar la calidad nutricional de tus comidas y aportar un toque de sabor único.

Comienza mezclando la harina de garbanzos con la sal y la levadura química en un bol. Esto asegurará que los ingredientes secos estén bien distribuidos antes de agregar los líquidos. Luego, añade agua gradualmente a la mezcla seca y revuelve hasta obtener una masa suave y sin grumos, que será la base de tu pan de garbanzos. La consistencia debe ser similar a la de una crema espesa.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Vierte un cuarto de la masa en la sartén caliente y extiéndela con una espátula para formar un círculo delgado y uniforme. Cocina el pan de garbanzos durante aproximadamente 3 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y firme. Repite este proceso con el resto de la masa.

Puedes personalizar tus panes de garbanzos añadiendo especias de tu elección mientras se cocinan, como orégano, comino o pimentón, para darles un toque de sabor único. Sirve los panes de garbanzos calientes o fríos y acompáñalos con tus complementos favoritos, como hummus, guacamole, queso fresco o verduras asadas.