Aprende a preparar una deliciosa mayonesa casera para los locos con solo 3 ingredientes

La mayonesa casera es el complemento perfecto para resaltar el sabor de los locos. Con solo tres ingredientes y un poco de paciencia, puedes crear una mayonesa suave y deliciosa que realzará aún más la experiencia culinaria de disfrutar de este marisco.

Para hacer esta receta de mayonesa casera, únicamente necesitarás estos ingredientes:

• 1 yema de huevo
• 1 cucharadita de mostaza
• Aceite vegetal (cantidad necesaria)
• Sal al gusto

En un recipiente, coloca la yema de huevo y la cucharadita de mostaza. Puedes utilizar un batidor de mano o una batidora eléctrica para mezclar estos ingredientes de esta receta. Comienza a batir la mezcla mientras agregas el aceite vegetal en forma de hilo fino.

Continúa batiendo y agregando el aceite poco a poco hasta obtener la textura deseada. La cantidad de aceite dependerá de tus preferencias personales, pero generalmente se utiliza alrededor de 1 taza de aceite para una yema de huevo. A medida que agregas el aceite, verás cómo la mezcla se espesa y adquiere la consistencia de una mayonesa.

Sigue batiendo hasta lograr la consistencia deseada. Si la mezcla se corta o separa, puedes agregar una nueva yema de huevo y continuar batiendo hasta que se recupere. Una vez que hayas obtenido la consistencia adecuada, agrega sal al gusto y mezcla nuevamente para incorporar la mayonesa por completo.