Cocina
Pancitos proteicos, así puedes preparar esta receta sin harina y con solo 3 ingredientes
Además de ser una opción deliciosa, estos pancitos son una alternativa rica en proteínas de alta calidad.
Si buscas una opción de pan que sea baja en hidratos y libre de harinas, pero no quieres renunciar a su delicioso sabor, te presentamos una sencilla receta para preparar pancitos proteicos con solo tres ingredientes. Esta opción es perfecta para quienes siguen una dieta alta en proteínas o para aquellos que desean reducir su consumo de carbohidratos.
Los ingredientes necesarios para esta receta son huevos medianos, leche en polvo y levadura química (impulsor). Si lo deseas, también puedes añadir semillas de sésamo, lino, chía u otras para darle un toque extra de sabor y nutrición. Para preparar estos deliciosos pancitos, simplemente debes mezclar los huevos con la levadura química hasta que se disuelva completamente.
Pan Proteico de ?? Rico en fibra, y en 10’ lo tenes listo! Yo hice formato hamburguesa y salieron Tre men dos ??. #Ingredientes para #3 pancitos
— @lalamajessica (@lalamajessica1) May 11, 2023
2 zanahorias ?? ralladas finitas
2 huevos.
6 ?? harina de garbanzos
Condimentos:
sal ??
cúrcuma ??
1 ?? Bicarbonato. pic.twitter.com/BOhbCXBeeT
Luego, añade poco a poco las cucharadas de leche en polvo y mezcla hasta obtener una masa pegajosa pero sin grumos y ligeramente espesa. Con la masa lista, para terminar esta receta, coloca cucharadas en una placa antiadherente o ligeramente aceitada, y llévala al horno precalentado a temperatura moderada durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que los pancitos estén dorados y bien cocidos.
Si deseas darles un toque especial, antes de hornear puedes espolvorear con hierbas frescas picadas, semillas o cualquier otro ingrediente de tu agrado. También puedes añadir frutos secos para obtener una textura más crujiente en tus pancitos proteicos.
Estos deliciosos pancitos proteicos son versátiles y se pueden acompañar tanto con ingredientes dulces como salados. Puedes disfrutarlos en el desayuno o la merienda con una mermelada sin azúcar, o como parte de una comida o cena ligera rellenándolos con vegetales frescos, atún, sardinas, queso u otros ingredientes de tu preferencia.
