Panettone de chocolate, aprende a hacer esta clásica receta de Navidad como lo hacía tu abuela

El Panettone, también conocido como pan dulce, es una deliciosa creación que tiene sus raíces en Milán, Italia. Este bollo de masa tipo brioche ha conquistado los corazones y paladares de personas alrededor del mundo desde el siglo XV. Su característica forma de cúpula y su relleno de frutas confitadas lo convierten en un plato emblemático de las festividades navideñas, perfecto para compartir en familia.

Su historia gastronómica se remonta a 1470, y desde entonces, se ha convertido en un símbolo culinario de la Navidad. El Panettone se distingue por su versatilidad: puede servirse en el desayuno, como postre o incluso en la tradicional "onces". Su masa, elaborada con una receta ingredientes simples como harina, levadura, huevos, mantequilla y azúcar, es clave para su éxito.

Además, el Panettone puede disfrutarse de diversas maneras; puede acompañarse con mermeladas, salsas de frutas o incluso rellenarse con crema para realzar aún más sus sabores. Su versatilidad lo convierte en una opción perfecta para diversas ocasiones durante la temporada navideña.

Ahora, ¿qué tal agregar un toque de chocolate a esta maravillosa receta? Imagina el Panettone tradicional, pero con el delicioso sabor del chocolate. Esta variante eleva aún más la experiencia culinaria y combina a la perfección con bebidas calientes, como chocolate caliente o vinos dulces, ideales para recibir las festividades de fin de año.

La preparación del Panettone es sencilla y requiere ingredientes como agua tibia, levadura, chocolate, harina, mantequilla, azúcar, huevos, azúcar invertida y vainilla. Siguiendo pasos como la creación de un pre fermento, el reposo de la masa durante la noche y la incorporación del chocolate, obtendrás un Panettone de Chocolate irresistible.