Quiche de verduras, aprende a hacer esta deliciosa receta con solo 6 ingredientes

La cocina siempre nos desafía a encontrar nuevas y creativas formas de aprovechar los ingredientes que tenemos a mano, especialmente cuando se trata de verduras de estación. Una solución a este dilema culinario es la receta de quiche de verduras, una deliciosa preparación que requiere tan solo 5 ingredientes comunes que seguramente ya tienes en tu despensa.

Esta receta fácil es una de las más buscadas en internet, y lo mejor es que no demanda un gran esfuerzo en la cocina. Además, el tiempo de cocción es breve, por lo que en poco tiempo podrás disfrutar de una deliciosa comida.De hecho, tan solo requiere seis ingredientes:

1. 1 masa quebrada
2. 1 taza de verduras variadas picadas
3. 1 taza de queso rallado
4. Sal y pimienta al gusto
5. 1 taza de crema de leche o leche
6. 1 cucharada de aceite de oliva

Comienza la receta mezclando en un recipiente amplio todas las verduras que tengas en tu refrigerador, junto con el queso rallado. Puedes utilizar verduras como espinacas, zanahorias, cebollas, calabacines o cualquier otro tipo que tengas a disposición. Si lo deseas, también puedes agregar un poco de pollo o carne previamente cocidos. La idea es aprovechar al máximo los ingredientes disponibles.

En otro recipiente, bate los huevos y luego agrega la crema de leche o leche si prefieres una opción más ligera. Añade sal y pimienta al gusto para sazonar la mezcla. Ahora, incorpora la mezcla de verduras y queso en el recipiente de crema y huevos. Mezcla vigorosamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados para tu quiche de verduras.

Toma un molde para tarta o quiche y enmantequilla su superficie. Luego, cubre todo el molde con la masa quebrada. Puedes pinchar la masa con un tenedor para evitar que se infle durante la cocción. Vierte la mezcla de huevos, crema y verduras en el molde con la masa quebrada, asegurándote de que el relleno cubra toda la superficie de manera uniforme. Precalienta el horno a 180°C y coloca el molde en el centro. Hornea el quiche durante aproximadamente 30 minutos o hasta que observes que tanto la masa como la parte del relleno estén doradas y cocidas. Una vez que el quiche de verduras haya adquirido ese dorado característico, sácalo del horno y déjalo enfriar unos minutos antes de cortarlo en porciones. ¡Listo para servir!