Escalopas, aprende a preparar este delicioso almuerzo con solo 6 ingredientes

Uno de los típicos platos que alguna vez habrás probado en tu vida son los escalopes. Esta receta fácil y económica consiste en marinar una pieza de carne con una mezcla que en las próximas líneas te diremos como preparar. Solo invertirás unos pocos minutos de tu tiempo y escasos ingredientes que le darán un sabor ejemplar.

La receta fácil y económica de escalopes es una de las premisas que el público busca como una manera de resolver rápidamente ya sea el almuerzo o la cena. Este platillo se puede acompañar con la guarnición que más le guste a tu familia, además de aderezos y el clásico limón.

Ingredientes:

-3 huevos

-1 taza de leche o agua

-2 tazas de harina común

-Sal, pimienta, orégano y ají molido

-Ajo y perejil a gusto, natural

-Mostaza

-750 gr. Carré de cerdo para milanesas o el corte que tengas.

Paso a paso:

1-Para empezar con esta sencilla preparación debes tomar un recipiente de buen tamaño. Dentro de él coloca los 3 huevos, la leche o el agua dependiendo de lo que hayas seleccionado, los condimentos, la sal, el ajo, perejil y las tazas de harina. Mezclar enérgicamente

2-Cuando notes que se convirtió en una masa espesa, chequea que no le falten condimentos, si es de tu agrado puedes agregare algunos que suelen utilizar en tus premisas diarias dentro de su hogar.

3-Procede a añadirle las piezas de carne elegidas una por una, procurando que la masa se adhiera en toda su superficie . Se recomienda llevar el marinado con los bifes a la heladera por unos 20 o 30 minutos, si dispones de tiempo, para que repose y tengo un mejor sabor.

4-Luego de los pasos anteriores ya puedes proceder a fritar cada uno de los escalopes un abundante aceite del que poseas, hasta que notes que adquiere ese tono dorado característico de la cocción. Solo resta servirlos en sus respectivos platos acompañados de un limón que no solo decorara sino que el dará un increíble sabor.

Esa receta fácil y económica se puede acompañar con una ensalada de lechuga y tomate bien fresca para contrarrestar la temperatura con la cual sale de la sartén, o en su defecto siguiendo con la línea de lo frito si no tienes ningún inconveniente, unas patas o batatas se adaptan perfectamente a esta propuesta clásica de la cocina. Contanos cómo te fue en el proceso de esta receta.