Diabetes: La especia conocida por disminuir los picos de glucosa en sangre - mejora la sensibilidad a la insulina

Sus niveles de azúcar en la sangre, también conocidos como niveles de glucosa en la sangre, son una medida que muestra la cantidad de glucosa que tiene en la sangre.

La hiperglucemia no es lo mismo que la hipoglucemia, que es cuando el nivel de azúcar en sangre de una persona desciende demasiado.

La hiperglucemia puede ser potencialmente peligrosa si los niveles de azúcar en la sangre se elevan mucho o se mantienen altos durante períodos prolongados.

El índice glucémico (IG) es un sistema de clasificación de los alimentos que contienen carbohidratos. Muestra qué tan rápido cada alimento afecta su nivel de azúcar en la sangre (glucosa) cuando ese alimento se come solo.

Algunos alimentos con IG bajo, como los alimentos integrales, frutas, verduras, porotos y lentejas, son alimentos que debemos comer como parte de una dieta sana y equilibrada.

Sin embargo, "usar el índice glucémico para decidir si los alimentos o combinaciones de alimentos son saludables puede ser engañoso", dice el NHS.

Diabetes.co.uk  señala: "El consejo dietético que generalmente se les da a las personas con diabetes tipo 1 no es muy diferente al consejo dietético para las personas sin diabetes".

Agrega: "Los principales problemas a considerar son qué tan fuertemente los diferentes alimentos pueden afectar sus niveles de glucosa en la sangre".

De hecho, hay algunos alimentos y especias que pueden afectar los niveles de azúcar en la sangre, como la pimienta negra.

En un estudio de 86 personas con sobrepeso que tomaron suplementos de pimienta negra, se encontró que tuvieron mejoras significativas en su sensibilidad a la insulina durante las ocho semanas en las que participaron en el estudio.

En otro estudio, se les dio extracto de pimienta negra para consumir a un grupo de ratas de laboratorio. Los investigadores encontraron que las ratas tenían un pico más pequeño en los niveles de azúcar en la sangre después de consumir glucosa en comparación con las ratas del grupo de control.

Hay una serie de otros alimentos que pueden ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y también alimentos para reducir o eliminar de su dieta.

El NHS dice que los síntomas de hiperglucemia en personas con diabetes tienden a desarrollarse lentamente durante unos días o semanas, aunque "en algunos casos, puede que no haya síntomas hasta que el nivel de azúcar en la sangre sea muy alto".

En las personas con diabetes, la hiperglucemia puede desencadenarse por estrés, estar enfermo, no hacer suficiente ejercicio o comer demasiado.

El NHS señala que si tiene diabetes, "no importa cuán cuidadoso sea, es probable que experimente hiperglucemia" en algún momento.

En algunos casos, los primeros síntomas de la diabetes, especialmente la diabetes tipo 2, serán sutiles y difíciles de detectar.

De hecho, el NHS dice que muchas personas tienen diabetes tipo 2 sin darse cuenta, ya que los síntomas no necesariamente te hacen sentir mal.

La clínica Mayo explica que comprender los posibles síntomas de la diabetes puede conducir a un diagnóstico y tratamiento tempranos, lo que puede ayudarlo a prevenir las complicaciones de la diabetes y lograr una vida con mejor salud.

Agrega que la sed excesiva y el aumento de la orina son signos y síntomas comunes de la diabetes.

Cuando tienes diabetes, el exceso de glucosa, un tipo de azúcar, se acumula en la sangre y sus riñones se ven obligados a trabajar horas extras para filtrar y absorber el exceso de glucosa.

Cuando sus riñones no pueden seguir el ritmo, el exceso de glucosa se excreta en la orina, arrastrando líquidos de sus tejidos, lo que lo deshidrata.

“Esto generalmente te dejará sediento. A medida que beba más líquidos para saciar su sed, orinará aún más”.

El NHS describe varios otros signos posibles. Éstos incluyen:

• Adelgazar sin intentar
• Picazón alrededor de su pene o vagina, o candidiasis repetidamente
• Cortes o heridas que tardan más en sanar
• Visión borrosa.