Alimentación saludable

Beneficios para la salud de la cúrcuma

Los científicos han hablado extensamente sobre este alimento, que parece milagroso. Acá te explicamos por qué tanto entusiasmo y en qué te beneficia.
viernes, 11 de septiembre de 2020 · 10:53

¿Ayuda o bombo?

Pariente del jengibre, esta especia de color amarillo anaranjado vivo es común en la cocina india, del sudeste asiático y del Medio Oriente. También se ha utilizado como medicina en lugares como la India durante siglos para tratar problemas como los problemas respiratorios. Últimamente, la cúrcuma ha sido promocionada como un súper alimento que puede combatir el cáncer, aliviar la depresión y más. Descubre lo que la cúrcuma puede y no puede hacer por tu salud.

Depresión

Varios compuestos de la cúrcuma pueden ayudar a tu salud. El más conocido de ellos es la curcumina. Los científicos están entusiasmados con el potencial de la curcumina para aliviar la depresión y ayudar a que los antidepresivos funcionen mejor. Pero hasta ahora, los resultados de la investigación tienen que seguir avanzando para ser más concluyentes.

Diabetes tipo 2

Debido a que la curcumina puede ayudar a combatir la inflamación y mantener estables los niveles de azúcar en la sangre, podría ser una herramienta útil para prevenir o tratar la diabetes tipo 2. Un estudio siguió a 240 adultos con prediabetes y encontró que tomar un suplemento de curcumina durante 9 meses redujo sus probabilidades de desarrollar diabetes. La investigación está en curso, pero muchos de los estudios hasta ahora se han realizado en animales, no en personas.

Infecciones virales

La próxima vez que te sientas mal, es posible que desees tomar un poco de té de cúrcuma. La curcumina puede ayudarte a combatir una variedad de virus, incluidos el herpes y la gripe. (Pero la mayor parte de la investigación sobre esto se realizó en un laboratorio, no en personas). Ten en cuenta que la cúrcuma está compuesta por aproximadamente solo un 3% de curcumina, y tu cuerpo no absorbe bien la curcumina, por lo que la taza ocasional de té no será la panacea.

Síndrome premenstrual

Un estudio reciente que siguió a las mujeres durante tres ciclos menstruales seguidos encontró que los suplementos de curcumina ayudaron a aliviar los síntomas del síndrome premenstrual. Un estudio sobre los músculos de conejillos de indias y ratas sugiere que la cúrcuma también podría aliviar los cólicos menstruales.

Colesterol alto

La investigación sobre la capacidad de la cúrcuma para proteger tu corazón sigue en proceso. Algunos estudios han encontrado que la cúrcuma puede reducir el colesterol LDL "malo", mientras que otros concluyeron que la especia no tiene ningún efecto. Los científicos continúan investigando las posibilidades de protección del corazón de la cúrcuma. Un pequeño estudio encontró que la cúrcuma puede ayudar a prevenir ataques cardíacos en personas que se han sometido a una cirugía de bypass.

Enfermedad de Alzheimer

Las personas con Alzheimer tienen inflamación crónica y la cúrcuma parece tener efectos antiinflamatorios naturales. Entonces, ¿la cúrcuma combate el Alzheimer? Lo sentimos, todavía no hay evidencia científica sólida de que tomar cúrcuma sea una forma efectiva de prevenir la enfermedad.

Artritis

La cúrcuma se ha mostrado prometedora por su capacidad para aliviar el dolor, la rigidez y la inflamación de las articulaciones. Sin embargo, necesitamos más investigación antes de que la cúrcuma se convierta en un tratamiento de referencia para la artritis. Si decides probarlo para tu dolor en las articulaciones, ayuda a tu cuerpo a absorber la curcumina natural comiendo cúrcuma junto con pimienta negra. 

Cáncer

En estudios de laboratorio y en animales, la cúrcuma ha detenido el crecimiento de células tumorales, ha ayudado a que las enzimas desintoxicantes funcionen mejor y más. Sin embargo, lo que estos estudios no pueden decirnos es qué sucederá en el cuerpo humano cuando una persona ingiera cúrcuma. Además, existe la posibilidad de que la cúrcuma interfiera con algunos medicamentos de quimioterapia.

Síndrome del intestino irritable

Las primeras investigaciones, incluido un estudio piloto de 207 adultos y otro con ratas, han encontrado que la cúrcuma podría ayudar a mejorar los síntomas del SII, como el dolor abdominal. Como muchas cosas que ya hemos cubierto aquí, se necesita más investigación. La cúrcuma también se está estudiando como tratamiento para enfermedades como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa.

Dolores de cabeza

Dado que su pariente jengibre es un conocido remedio natural para el dolor de cabeza, no es de extrañar que la cúrcuma también se recomiende como tratamiento para el dolor de cabeza, especialmente para las migrañas. Aunque la gente canta sus alabanzas en línea, hay poca evidencia científica que demuestre que la cúrcuma puede tratar o prevenir los dolores de cabeza, aunque un estudio sugiere que podría ser parte de un nuevo enfoque.

Acné

Algunas personas afirman que ponerse una mascarilla de cúrcuma en la piel o comer cúrcuma ayudará a combatir las espinillas rebeldes, tal vez debido a las propiedades antibacterianas y antiinflamatorias de la especia. Desafortunadamente, no hay ciencia sólida que respalde esto.