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Chilenitos con Merengue
mas recetas chilenas
Alcanza para:  10 personas.
Tiempo de preparación:  15"
Fuente:  TVN
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Masa
1 taza de harina
2 yemas de huevo
Una gota de pisco

Merengue
3 claras
1 taza de azúcar flor
Una cucharadita de maicena
Una cucharadita de vinagre

Relleno
1 taza de manjar

Por una taza de harina se incorporan 2 yemas y se le agrega un poco de ron o pisco. Se mezcla y después de estira con el uslero. Después se corta con cualquier molde y se pincha con el tenedor. Esto va al horno por unos minutos y después se rellenan con manjar y merengue. Encima se ponen unas mostacillas de colores para decorar. Finalmente esto va al horno medio por unos minutos para que el merengue se infle.
Desayuno / Hora del té / Chilena / Fiestas Patrias / Primavera / Verano / Huevos / Repostería
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