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Hostería Doña Tina: la casa central de nuestra mes

Hace aproximadamente un mes, la comida chilenatuvo su propia celebración, algo así como un cumpleaños gastronómico. Durante un día co...

2013-05-17 18:52:25

- Celebra hoy el día del Pisco chileno...

- Guia de Aguas: un sorbo de conocimiento...

- Calendario nacional de celebraciones gas...

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Salsas y Aderezos

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Postre y repostería

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Platos de fondo

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Entradas y sopas

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Bebidas y tragos

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galletas de avena

Posteado por toya en: Snack / Hora del té / Primavera / Elegida por 3 usuarios

Queso casero

Posteado por coffeeart en: Desayuno / Almuerzo / Cena / Elegida por 1 usuario

tartaleta de verduras

Posteado por patoar en: Almuerzo / Verano / Verduras / Elegida por 1 usuario

Ensalada de atún, judías verdes

Posteado por patoar en: Almuerzo / Primavera / Verano / Elegida por 0 usuario

Alcachofas con Cebolla y Jamón

Posteado por patoar en: Almuerzo / Primavera / Verano / Elegida por 0 usuario

Posteado por patoar en: Desayuno / Almuerzo / Cena / Elegida por 1 usuario

Hay 316 trucos y tips para ti

tortillas mas sabrosas

Frie un ajo picado en el sarten que haras la tortilla ya sea de verdura o de otro tipo y le dara un sabor muy rico

Como escoger una sandía

Es importante que vea si en la parte de abajo se ve una mancha amarillenta ya que esto significa que la sandía fue cortada a buen tiempo. Muchas personas creen que esta mancha es porque la sandia esta desabrida, sin embargo es todo lo contrario

Dientes de dragón frescos

Para que se mantengan frescos hasta por 5 días, sumergirlos en un recipiente con agua y luego refrigerar. También resulta con el perejil, pero el agua debe cambiarse todos los días.

Cómo preparar el Camembert frito

Cortar horizontalmente un queso camembert maduro en mitades. Pasar las mitades por harina; mezclar un huevo con 1 cuch. de leche. Introducir el queso en el batido y luego pasarlo por pan rallado. Calentar mantequilla y cocinar cada trozo hasta dorar

Palta Negra

Cuando se utiliza solo una parte de la palta, la que se guardara pasala por agua fria y veras como jamas se pondra negra

mantener la textura de la verdura recién cocida

para mantener la textura de una verdura recién cocida bajo cocción húmedam en el momento en que está listo, sumergir en un chorro de agua fría hasta que la verdura se enfríe.

receta básica del puré

Para cocinar un rico puré primero debemos hervir leche con mantequilla, luego prensar la papa y se echa cuando la mezcla de la leche y la mantequilla hierve.Para finalizar, se le agrega sal, pimienta y nuez moscada, que le da un sabor especial

Cuscus Sabroso

Para obtener el mejor cuscus..sabroso y rico, lo mejor es en vez de hacerlo con el agua sola, echarle un caldito maggi de verduras al agua antes de mezclarla con el cuscus..queda mucho más rico!!!